大家好，我是馋猫！吃莲藕的时候得留心，有些东西不能和它一起吃。比如菠菜、山药、海鲜、生鱼片，搭着吃对身体不好。
菠菜和莲藕一起吃，容易长结石；山药配莲藕，营养不好吸收；海鲜、生鱼片和莲藕一起吃，容易拉肚子。
一、酸莲藕
食材有：嫩莲藕、小米辣、剁椒酱、冰糖、白醋、凉白开、盐
展开剩余64%详细做法：
1、买新挖的嫩莲藕，削皮切片。
2、莲藕切完容易变黑，切好马上泡水里洗干净。
3、撒上盐抓匀，腌 10 分钟左右，把水腌出来，吃着更脆。
4、腌好倒掉盐水，放小米辣、剁椒酱、冰糖、白醋和凉白开，拌匀后放冰箱冷藏 3 小时，酸辣脆爽的酸莲藕就成了。
三、香酥莲藕片
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